近日，在浙江省衢州市开化县林山乡塘源口村共富产业园里，鲜活的羊肚菌从土壤中冒出头来，农户正在棚内忙着采收。
“羊肚菌的氨基酸含量比较高，经常食用不仅可以美容养颜，也可以为人体提供多种优质营养。”林山乡塘源口村副主任鄢杭城介绍，他们村选种的品种为“六妹”羊肚菌，不仅味道鲜美、营养丰富，还更加适合开化本地的自然环境，在市场上很受欢迎。
据悉，曾经的塘源口村由于人口流出、土地抛荒等问题制约了发展，产业基础薄弱。2021年，经过村集体综合多方的考察和调研，决定试种羊肚菌。
“刚开始种植的时候我们遇到了很多困难，一方面是技术不够成熟，同时本地气候温度也影响着羊肚菌的生长。”鄢杭城说，为此，村集体反复尝试探索，从单体棚到连栋棚，经过多次的试种终于把握住了羊肚菌的最佳生长温度，也为塘源口村打开了全新的产业方向。
目前，塘源口村共种植羊肚菌20多亩，总投资80万余元，在多形式销售的带动下，走进了开化各大单位食堂和酒店商超，每年可为村集体带来近20万元的收益。
“羊肚菌的种植对我们村集体来说帮助很大，提升了村整体的经济效益。同时对于村民来说，日常用工和务农也可以增加他们的收入。”鄢杭城表示，他们将进一步完善集生产、冷藏、加工、销售为一体的产业链，提高产品附加值，绘出共富新画卷。
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